5 articles dans la catégorie Tournée locale
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Sève de bouleau : récolte en forêt de Paimpont
Publié le : 24/02/2022 | Catégories : Locavore , Tournée localeLa sève de bouleau se récolte à partir du mois de février. Riche en minéraux et en vitamines, dépurative, diurétique, elle revivifie l'organisme à la fin de l'hiver. 21km travaille avec un résea [...]
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Tout ce que vous devez savoir sur l'origine des crêpes
Publié le : 01/02/2022 | Catégories : Locavore , Recettes , Tournée localeSous toutes les formes, en Bretagne et partout dans le monde, les crêpes et les galettes n'en finissent pas de nous régaler. Mais en fait, d'où vient ce plat incroyablement simple dont on ne se l [...]
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Quel fruit de saison en janvier ?
Publié le : 21/01/2022 | Catégories : Agriculture , Locavore , Tournée localeAprès les repas copieux des fêtes et la galette des Rois, il est temps de s’intéresser de plus près aux fruits de l’hiver. Même en Bretagne, il est possible de trouver des fruits de saison en jan [...]
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Qu'est-ce que consommer en circuit court alimentaire ?
Publié le : 21/12/2021 | Catégories : Locavore , Tournée localeEnvie de manger plus sainement et de consommer de manière plus responsable ? Nous vous expliquons tout sur les circuits courts alimentaires pour mettre de succulents produits dans vos assiettes [...]
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Les incontournables du panier gourmand breton
Publié le : 21/12/2021 | Catégories : Locavore , Tournée localeLes fêtes de fin d’année approchent ! Nous avons une bonne idée de cadeau : un panier gourmand breton. Vous y glissez toutes les grandes spécialités de Bretagne pour régaler les papilles de votre [...]
Recette de la tarte aux blettes et aux noix
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Quel fruit de saison en janvier ?
Quel pain manger selon ce qu’il y a au menu ?