

(8,40 € / KG)
Adeline est paysanne-boulangère à la ferme BioTaupes située sur la commune de Vignoc. La majeure partie de la farine utilisée pour le pain est produite sur place, le reste est acheté dans un moulin à Rimoux. Un procédé de fermentation lente est utilisé pour la production du pain. Les levures sont intégrées la veille de la cuisson du pain.
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