LE P’TIT FOURNIL
PAIN DE SEIGLE 250G BIO AU MIEL ET AUX NOISETTES
PAIN SEIGLE MIEL-NOISETTES 250G
3,80 €
TTC
(15,20 € / KG)
PAIN DE SEIGLE 250G BIO AU MIEL ET AUX NOISETTES
Farines T80 et seigle T170, levain naturel, miel, noisettes, sel de Guérande et eau. LEVAIN NATUREL
Levain naturel : fermentation spontanée de farines de froment et seigle, d'eau et de levures naturelles.
Pétrissage lent pour obtenir une pâte douce qui garantie une bonne fermentation.
Fermentation longue d'au moins 10 heures pour développer un maximum de saveurs.
Cuisson lente au bois qui donne une meilleure qualité de croûte.
Farines, miel et noisettes issues de l'agriculture biologique.
Sel de Guérande et eau potable.
Conçu et fabriqué à Bazouges-sous-Hédé dans la boulangerie Le P'tit Fournil.
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LPF35-15
Fiche technique
- TYPE
- BIO
- CATÉGORIES
- PAIN
- PRODUCTEURS
- LE P’TIT FOURNIL
PAIN DE SEIGLE 250G BIO AU MIEL ET AUX NOISETTES
Farines T80 et seigle T170, levain naturel, miel, noisettes, sel de Guérande et eau. LEVAIN NATUREL
Levain naturel : fermentation spontanée de farines de froment et seigle, d'eau et de levures naturelles.
Pétrissage lent pour obtenir une pâte douce qui garantie une bonne fermentation.
Fermentation longue d'au moins 10 heures pour développer un maximum de saveurs.
Cuisson lente au bois qui donne une meilleure qualité de croûte.
Farines, miel et noisettes issues de l'agriculture biologique.
Sel de Guérande et eau potable.
Conçu et fabriqué à Bazouges-sous-Hédé dans la boulangerie Le P'tit Fournil.