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CROTTIN AFFINÉ « THE BLEU » - CHÈVRE DE LA POTERIE
  • CROTTIN AFFINÉ « THE BLEU » - CHÈVRE DE LA POTERIE
CHÈVRERIE DE LA POTERIE

CROTTIN AFFINÉ « THE BLEU » - CHÈVRE DE LA POTERIE

5,10 €
TTC

(30,00 € / KG)

Crottin affiné « The Bleu » au lait de chèvre
170g au démoulage
Chèvrerie biologique et artisanale

Crottin frais au lait de chèvre. Le crottin a environ un mois et demi et est affiné. Une croûte semblable à celle que l’on retrouve sur le fromage de bleu s’est formé. Il sera plus sec et également un peu moins lourd qu’au démoulage. Durée limite de consommation : 30 jours.

La Chèvrerie de la Poterie est installée au nord de Rennes depuis septembre 2020. Catherine et Benoît y fabriquent de délicieux fromages frais et yaourts biologiques à partir du lait de leurs chèvres. Leur troupeau est composée d’une 50aine de chèvres alpines et anglo-nubiennes et sont nourries avec l’herbe des prés et les céréales d’agriculteurs voisins.

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CPO35-03

Fiche technique

Type de produit
Agriculture biologique
TYPE
BIO
CATÉGORIES
AU LAIT DE CHÈVRE
FROMAGE
PRODUCTEURS
CHÈVRERIE DE LA POTERIE