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La Ferme à Bulles

 

La naissance de la Ferme à Bulles

Cette chaleureuse ferme de quinze hectares, située à Chauvigné, a vu le jour en 2017. Mathieu, ancien chaudronnier puis maraîcher, et sa conjointe Marie, amoureuse des animaux, se sont associés pour former La Ferme à Bulles.

Afin de tous deux s’épanouir dans cette nouvelle activité, ils ont décidé d’allier leurs passions respectives : les animaux et la proximité humaine du monde des producteurs, en élaborant et fabriquant du savon au lait d’ânesse artisanal dans leur laboratoire.

Aujourd’hui, dix ânesses vivent paisiblement à La Ferme à Bulles : cinq âgées d’environ vingt ans issues d’un ancien troupeau de reproduction et cinq plus jeunes qui prennent la relève ! Parmi elles, vous retrouverez Iseult, Java, Fauvette ou encore Perle ; toutes des pures ânesses du Cotentin, reconnaissables à leur croix blanche sur le dos. Les ânesses adorent être bichonnées et câlinées par Marie et Mathieu. L’été, elles se nourrissent essentiellement du pâturage de leurs terres biologiques et l’hiver du foin bio de la ferme.

Les ânesses de la Ferme à Bulles

Fabrication du savon au lait d'ânesse artisanal

Une seule ânesse est aujourd’hui en production de lait pour les savons, mais Marie et Mathieu aimeraient passer d’ici peu à deux ou trois ânesses pour augmenter la fabrication de savon au lait d’ânesse artisanal.

La période de reproduction dure environ deux mois, pendant laquelle certaines des ânesses sont fécondées par un âne (lui aussi de pure race du Cotentin !) dans une autre ferme non loin de La Ferme à Bulles. Après la mise bas, afin que le nouveau né ait assez de lait, il n'y a pas de traite pendant 2 à 3 mois. Ensuite, la traite à la main débute mais le lait reste toujours en priorité pour l’ânon. En effet, pour que la mère continue de produire du lait elle doit allaiter son petit ! La quantité de lait prélevée pour la fabrication des savons augmente petit à petit jusqu'à 10 mois environ après la naissance, pour arriver à 1 litre de lait par jour pour la fabrication du savon au lait d’ânesse artisanal.

Du lait pour la fabrication du savon au lait d'ânesse artisanal

Une fois une quantité de lait assez importante, place au labo où Mathieu produit les savons. Il formule ses savons uniquement avec des matières premières d'origine biologique. Pour la production, il utilise la méthode de saponification à froid, qui permet de conserver toutes les vertus des ingrédients ! Les savons sont enrichis au lait d’ânesse à 5%. Cette proportion permet une bonne composition du savon en termes de dureté tout en conservant les caractéristiques nourrissantes et régénérantes du lait d’ânesse.

Les matières premières utilisées pour la fabrication des savons sont d'origine biologiques, les terres où pâturent les ânesses sont bio et le foin qui les nourrissent en hiver aussi, et les ânesses sont également d'origine biologique. On se demande donc pourquoi les savons ne sont pas certifiés bio ? Les terres de la ferme où les ânesses vivent pendant 2 mois pour la reproduction ne sont pas bio, elles broutent donc de l'herbe non bio et le lait ne peut pas être certifié. Notons malgré tout que le lait utilisé pour les savons est récupéré plusieurs mois après la période de reproduction ! La Ferme à Bulles est néanmoins en conversion vers l'Agriculture Biologique.

Différents savons au lait d'ânesse artisanaux

Idéal pour hydrater les peaux fragiles, vous retrouverez le savon « Funambulle » : un savon au lait d’ânesse artisanal sans parfum, composé essentiellement de lait d'ânesse, d’huile d’olive, d’huile de coco, de beurre de karité, d’eau et d’hydroxyde de sodium.

Vous apprécierez également le savon « Bulldozer » : un savon autant hydratant qu’exfoliant grâce au marc de café qui le compose ! Pour celui-ci, le café remplace l’eau dans la méthode de saponification à froid, ce qui lui donne une couleur marron.

Enfin, vous découvrirez les sachets de copeaux de savon au lait d’ânesse artisanal issus des chutes lors de la découpe des savons. Ils vous serviront pour fabriquer vous-même votre lessive, et nous engagent vers une démarche de réduction des déchets !

Découvrez comment utiliser les copeaux de savon pour fabriquer votre lessive par ici !

 

Savon exfoliant Bulldozer

 

 


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