BIOTAUPES
PAIN SEMI-COMPLET 500G
3,10 €
TTC
(5,8€ /KG)
PAIN SEMI-COMPLET BIO 500G
FERMENTATION LENTE
PRODUIT À LA FERME À VIGNOC
La majeure partie de la farine utilisée pour le pain est produite sur place, le complément étant acheté dans un moulin à Rimoux. Un procédé de fermentation lente est utilisé pour la production du pain en intégrant le levain la veille de la cuisson.
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Adeline est paysanne-boulangère à la ferme BioTaupes située sur la commune de Vignoc. La majeure partie de la farine utilisée pour le pain est produite sur place, le reste est acheté dans un moulin à Rimoux. Un procédé de fermentation lente est utilisé pour la production du pain. Les levures sont intégrées la veille de la cuisson du pain.
(5,8€ /KG)
PAIN SEMI-COMPLET BIO 500G
FERMENTATION LENTE
PRODUIT À LA FERME À VIGNOC
La majeure partie de la farine utilisée pour le pain est produite sur place, le complément étant acheté dans un moulin à Rimoux. Un procédé de fermentation lente est utilisé pour la production du pain en intégrant le levain la veille de la cuisson.